bonjour à toutes et tous
je viens d'acheter au moulin un gros sac de farine complète au tournesol mais impossible depuis de réussir un pain!!
j'ai une Elta BA123
en général, je mettais 310 ml eau + 1 cc sel + 2 cs huile olive + 560 g farine aux céréales + 1 sachet de B.... prog schnell et ct parfait:gonflé, bien sous toutes ses formes et là je galère, je voudrais mélanger la farine complète avec farine blanche mais la mie et trop dure, ne gonfle pas pas top du top alors que j'ai quand même une super farine et un sac de 25 kg!!
j'attends vos conseils, recette et autres!! merci d'avance
sophie
je viens d'acheter au moulin un gros sac de farine complète au tournesol mais impossible depuis de réussir un pain!!
j'ai une Elta BA123
en général, je mettais 310 ml eau + 1 cc sel + 2 cs huile olive + 560 g farine aux céréales + 1 sachet de B.... prog schnell et ct parfait:gonflé, bien sous toutes ses formes et là je galère, je voudrais mélanger la farine complète avec farine blanche mais la mie et trop dure, ne gonfle pas pas top du top alors que j'ai quand même une super farine et un sac de 25 kg!!
j'attends vos conseils, recette et autres!! merci d'avance
sophie