Recherche recette pain farine de maïs

Salut et surtout bonne année a toutes et à tous!

Tel que l'indique le titre de ce message, je suis à la recherche d'une recette de pain pétri en MAP (cuisson four de préférence) contenant de la farine de maïs ......
Merci pour votre aide

Bonjour et bonne année Gourmande !
Voilà ce que j'ai dans mon livret :
pain italien de 900 gr :
3/4 de sachet de levure de boulanger*
100 g de semoule de maïs (je pense que tu dois pouvoir remplacer par de la farine de maïs !)
475 g de farine de froment type 55
1 c à c de sucre
1 c à soupe d'huile
1 c à café de sucre
37,5 cl d'eau

programme : 10 - sandwich (map severin BM 3986) équivalent : 15 mn remuer + 15 mn de pétrissage + (45 mn +18 mn de levage ) + 39 mn de dernière phase de levage + 56 mn de cuisson.
Bonne journée et réponds moi par mp si tu le souhaites car je me perds sur ce forum !