bonjour nouvelle venue sur le site j'ai fait l'acquisition de ma MAP il y a 10 jours. c'est formidable de faire son pain soi-même, j'ai même réalisé un excellent kougloff aussi bon que chez le pâtissier. Mais la brioche bof!!!! elle ne gonfle pas et est un peu trop grasse à mon goût avez-vous une bonne recette à me donner. Sinon je suis ravie de m'être lancée tous mes enfants viennent me demander de leur faire du pain. merci pour vos réponses.
Sos, recette de brioche avec la map homebreak de moulinex
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Recette
Brioche aux Yaourts et Beurre
Ingrédients
Équivalences
- 2 oeufs battus
- 1 yaourt nature + 1 yaourt de crème liquide (ou 2 yaourts)
- 1cc de sel
- 60g de sucre
- 100g de beurre
- 500g de farine
- 1 sachet de brio**in
- prog. Pain sucré 900g ou prog. Pain français croûte claire
bonjour,
j'ai une recette de brioche pour th=60 (mais je la faisais comme ça avec la xbm838 th=50!)
Brioche
D’après une recette du forum
2 œufs battus
1 yaourt nature + 1 yaourt de crème liquide (à défaut 2 yaourts)
1cc de sel
60g de sucre
100g de beurre
500g de farine
1 sachet de brio**in
prog. Pain sucré 900g ou prog. Pain français croûte claire
tu peux mettre des petits suisses à la place du yaourt
il faut surveiller la fin de cuisson et éventuellement éteindre 15mbn avant la fin du programme
bon appétit
@+
j'ai une recette de brioche pour th=60 (mais je la faisais comme ça avec la xbm838 th=50!)
Brioche
D’après une recette du forum
2 œufs battus
1 yaourt nature + 1 yaourt de crème liquide (à défaut 2 yaourts)
1cc de sel
60g de sucre
100g de beurre
500g de farine
1 sachet de brio**in
prog. Pain sucré 900g ou prog. Pain français croûte claire
tu peux mettre des petits suisses à la place du yaourt
il faut surveiller la fin de cuisson et éventuellement éteindre 15mbn avant la fin du programme
bon appétit
@+
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