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pain maison, 98 recettes à réaliser en map

23 réponses · 1924 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • pomme
  • noix de coco
  • raisin
Recette certifiée 100% sans IA
Je viens de découvrir à la bibliothèque un super livre: "pain maison, 98 recettes à réaliser en map".
Il date de septembre 2005 mais j'ai toujours un metro de retard donc...
Bref, je l'ai emprunté et j'ai testé la recette du pain à la pomme, noix de coco et raisin...il est entrain de cuire et tout à l air de s'être bien passé: belle texture de paton, bonne levée, délicieuse odeur..
je vous en dirai plus ce soir

En tout cas, iles recettes sont très apétissantes et les conseils pertinants, otamment, pour chaque recette, elle donne des proportions différentes pour respecter els différents TH des map.En plus elles proposent 2 ou 3 tailles de pain.

A + tard pour le résultat
2
Coucou,

Ca m'intéresse drôlement ton livre. Très Heureux

Peux tu me donner les références exactes STP ?

Tiens nous au courant de tes expériences.

Bizz

Lilinou Cligne de l'oeil
3
AZlors, il sagit de "pain maison:98 recette à réaliser en machine à pain" édition Marabout Chef.
Je suis allée sur Amazonet ils le vendent à 6.90€. Le choix est tout vu pour ma part, je vais me ruiner par cet investissement.

D'ailleurs, pour la petite info, le pain noix de coco, pomme raisin est exquis: il a une txture proche de la gâche vendéenne (et pourtant ni oeuf ni sucre) une jolie couleur blonde. Je l'ai vite coupé et mis au congel car sinon, je crois qu'il n'y en aurait plus eu pour le p'tit déj de demain. J'ai hâte.

Cligne de l'oeil
4
Merci beaucoup !

Et comme j'en demande toujours plus, je veux Des photos, des photos ont veut des photos ! Des photos, des photos ont veut des photos !

Merci

Lilinou Cligne de l'oeil Rire (lol)
5
oulala, ca se complique, ze sais pas mettre des photos sur le site. je risque de faire tout buguer!!!!
6
Je suis pas une super pro de l'informatique mais je t'explique demain, c'est promis.

Bonne soirée.

Bizzzzzzzzz
7
Bon alors ca peut s'envisager!!! Rire (lol) Cligne de l'oeil
8
Photo réservée aux membres

Voila, je te présente mon cousin juju. Hello, Kikou, Bonjour

Dans le gaz, après une bonne sieste. Je vais au lit...

Bon une urgence, je reviens pour t'expliquer.

A toute à ...
9
Bonjour,

Tu vas finir par croire que les promesses de Lilinou ne sont pas tenues !
Je suis vraiment désolée.

Je pense que tu dois avoir un appareil photo numérique, donc tu enregristres tes photos dans ton ordi. Dans un dossier facile à retrouver si possible "mes images".

Pour créer ton album perso :

Flêche (Voir ICI) clic sur ton avatar
Flêche (Voir ICI) clic sur "album perso"
Flêche (Voir ICI) clic sur "poster une image"
Flêche (Voir ICI) tu donnes un titre,
une description si tu le souhaite,
clic sur "parcourir" et tu va chercher ta photo dans ton dossier
dans le menu déroulant "poster dans une galerie" tu choisis si tu veux la photo dans ton album perso (visible par les membres uniquement) ou dans un dossier des albums publics (visible par tout le monde)
Flêche (Voir ICI) clic sur "envoyer"

Maintenant il faut attendre que le comité des forumeuses donnent leur accord. A moins que ce soit une photo très choquante, je pense que toutes les phots doivent être validées.
10
Bon maintenant, la deuxième étape.

Insérer une image dans une réponse

Donc tu fais "répondre" comme d'habitude, tu tapes ton texte puis,
Flêche (Voir ICI) clic sur "poster une image à partir de votre ordinateur" ( si tu ne l'avais pas mis dans un album)

ou

Flêche (Voir ICI) clic sur "voir les albums"
Flêche (Voir ICI) tu cherches ta photo soit dans ton album perso en cliquant sur "ma galerie" ou dans les autres albums
Flêche (Voir ICI) une photo que tu as trouvé ta photo tu clic sur "récupérer le lien"
Flêche (Voir ICI) sélectionne le texte avec ta souris "img http ....img"
Flêche (Voir ICI) clic droit "copier"
Flêche (Voir ICI) tu reviens sur ton message
Flêche (Voir ICI) clic droit "coller"

puis tu envoies ton message comme d'habitude.

J'espère avoir été clair.

Biz

Lilinou Cligne de l'oeil
11
Je suppose que tu parles du livre de Cathy Ytak.

Je l'ai acheté et il est vraiment super. Je n'ai pas encore eu le temps de faire toutes les recette Rire (lol) Rire (lol) , mais en tout cas j'ai fait :le pain viennois, les muffins, la brioche avec poolish, pain blanc, brioche au yaourt...

En tout cas je vous conseille de l'acheter vous ne le regretterez pas Cligne de l'oeil

C'est un très bon investissement et en plus il est abordable question prix Cligne de l'oeil
12
Grrr... Nad 18, tu me fais baver d'envie, les livres de la biblio c'est bien mais c'est pas pareil qu'un qui nous appartient. Moi j'aime qu'un livre ait du vécu, quelques tâches de doigts plien de pâtes par exemple...

Quelles sont tes commentaires sur tes recettes testées?

Promis Lilinou, la prochiane fois que je fais un e des recettes, avant de le dévorer, je fais une photo et la poste Rire (lol)
13
salut les filles !! Hello, Kikou, Bonjour
moi aussi j'ai ce livre depuis quelques mois et je m'éclate à faire pleins de choses différentes toutes aussi bonnes les unes que les autres. J'ai essayé différents pains mais aussi la fougasse, les brioches roulées au raisins et celle à la crème pâtissière et aux pépites de chocolat. Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !
je suis vraiment ravie car le livre n'est pas cher (environ 5 euros) et il y a pleins d'explications et de recettes originales.
mon prochain essai sera pour le pain au fromage de chèvre, olives et tomates séchées. je vous tiendrai au courant.
bizzzzzz et bonne soirée
14
Gaspacho, quels sont les pains que tu as essayés et qu'en a tu pensé?
15
ayé j'ai commandé pain maison sur amaz*!!! Cligne de l'oeil

a bientôt!

là je me suis inspiré du pain à la farine mutlicereales de lysa et je viens de faire un pain multicereales aux pignons de pain et raisin rehydratés au rhum (j'ai remplacé le sucre par du miel)... résultat dans 4h!
16
Ce livre est super, les recettes sont vraiment bien (en tout cas celles que j'ai testées) et les photos superbes. Pour un prix si petit, faut pas se priver!
17
coucou tout le monde!

j'ai déjà parcouru ce livre et il est vraiment bien! et pas cher du tout!

pourquoi s'en privé alors Cligne de l'oeil !
18
je teste en ce moment le pain "tradition" avec la semoule de mais, cuit en progrmme pain français. Elle préconise le pain complet mais les raresfois où je l'ai utilisé, je n'était pas très satisfaite de la cuisson...
Je vous tiens au courant des évolutions.
19
Bonjour à tous ,est ce que le livre que vous citez convient pour une map severin 3983?
20
oui Fafa5 car tu trouveras pour chaque pain, 3 propositions de proposrtions farine/eau prenant en compte les différents TH des différentes marques.

Pour info; je viens de faire le pain "Tradition". Il est vraiement très bon, unique par son goût pisqu'il contient de la semoule de mais ou polenta. on sen teds petits grians corquants sous la dents. pas mal du tout. et j'ai ajouté des graines de tournesol.
21
bonjour Nad18,

tu peux m'envoyer la couverture de ton livre en mp STP ? je suis fan de livres de cuisine
Très Heureux
22
bonjour les filles

c quoi ce livre ? quelqu'un pourrait m'envoyer la couverture ou la réf. en MP ?

je suis une mordue de livres de cuisines Très Heureux
23
bonsoir tout le monde

voilà j'ai ma map depuis 2 mois une home breath le livre pain maison de cathy ytak était en cadeau et je m'éclate tous les jours entre pains brioches et croissants

à plus Heureux
24
ca y est, j'ai réussi à l'avoir sur Alapage!! J'ai la Banane ! Bravo !