Temps de cuisson du pain en map.

Bonsoir à toutes et à tous,
Je me pose une question et j'aimerais avoir votre avis.
Comme je trouve que la croute de mes pains n'est pas toujours assez dorée j'aimerais savoir si quelqu'un a essayé de tricher sur le temps de cuisson.
Cad, cuire un pain de 750 grs en mettant le temps d'un pain de 1 kgs. Je sais, il n'y a pas grande différence (4 à 5 minutes) mais est-ce que le pétrissage à la même durée pour un pain de 750 grs que pour un pain de 1 Kg.
Bonne soirée,

René

Je possède une map quigg, et j'ai regardé le tableau; pour ma map il n'y a pas de différence dans le temps de pétrissage que ce soit un pain de 750g ou 1kg ou 1,350 kg. Les seules choses qui différent sont le temps de préchauffage et le temps de cuisson.

Bonjour ranchama

Sur ma Biffinet, il y a 3 degré de dorage du pain, mais lorsque la croûte est plus dorée, les 3 autres face du du pain sont plus cuites également, donc pain plus dur.

Certains ajoutent d sucre pour augmenter l'aspet doré, je n"ai jamais essayé.

Bonjour,
Merci à toutes les deux pour vos réponses.
Bonne journée,

René