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Th59

23 réponses · 996 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 525g de farine
  • 310ml d'eau
Recette certifiée 100% sans IA
ya t'il des recettes pour les th59?????525gr farine et 310ml d'eau
2
c'est pour la map qui est en photo que tu veux des recettes?
3
re PRYSC
oui car aparament je dois avoir un th de 59 je narrive pas a trouver le bon th Pleure ou vraiment très malheureux
4
c'est quoi la marque et le modèle de ta MAP?
5
c'est une domo b3970
6
tu peux prendre toutes les recettes en les adaptant
7
je pense qu'il faut que tu fasses des essais avec les recettes qui ont un th de 58 et un de 60 car elle doit correspondre a peu près a la quigg d'après le forum que j'ai parcouru
8
ok merci je vais esseiller 60%si sa déborde pas lol
9
t'inquiète pas ça débordera pas ça sera juste peut être un peu collant au niveau du pâton!
10
59 ou 60, moi, je dirais que c'est la même chose. Question

Très Heureux
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cga
a bon vous croyer??????
12
cga? qu'est ce que tu veux dire?
13
cga
je sais pas moi si c'est la même chose c'est bon allor.cematin j'ai fait mon paton moi même et après mis dans la machine et la pas de problemme,avec un th 60 en rajoutant un peu de farine car sa colais encore un peu et voila.la photo
Pain blanc
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essaie avec le liquide qui correspond au th 58 pour voir si tu n'as pas besoin de rajouter de la farine!
15
oki je vais voir merci
16
cga? qu'est ce que tu veux dire?
PRYSC a écrit :


Pour 400 g de farine TH 59 --> 236 g de liquide et TH 60 ---> 240 g.
la différence est pratiquement négligeable. Très Heureux
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oui en effet au final ça ne change pas grand chose!
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re cga
félicitation pour le th de 59
vous croyer que je devrais esseiller comme sa?avec 400gr de farine et 236ml??????d'eau
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oui moi je pense qu'il faut que tu fasses l'essais même si raté!
y'a que comme ça que tu sauras!
20
Ce ne sera pas plus raté (ou réussi) avec 236 g qu'avec 240 g de liquide. Tiens-nous au courant.

De toute façon, cela dépend surtout de ta farine. Surveille ton pâton.

Très Heureux
21
oki merci a tous pour vote aide
22
donc jesseille 236g de liquide et 500gr de farine????????
23 Recette

Pâtes aux Fines Herbes

Ingrédients Équivalences
  • 236g de liquide
  • 400g de farine
  • 300g de liquide
Recette certifiée 100% sans IA
donc j'essaie 236g de liquide et 500gr de farine????????
lakaid a écrit :


400 g de farine

ou 300 g de liquide pour 500 g de farine
24
oki ca vas merci
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