Très deçue par map eureka

1 févr. 2007

Bonjour je me suis fait plaisir en achetant une eureka 1 cuve 1 pétrin avec distributeur de pépites ou autre graine.J'ai réussit à faire 2 pains grâce à la farine toute prête de lidl.Des que je fait un autre pain ou brioche ca ressemble à une brique.Je pourrai construire une maison si a continu (rires).Je suis désespérée.J'ai besoin d'aide S.V.P.Je suis à la limite de la mettre au placard vu le prix ca m'embête beaucoup.
Merci beaucoup

2 févr. 2007

coucou souris

par là tu as des recettes testées pour la map eureka

ici

et tu peux aussi regarder en bas de page, il y a des recettes pour toi

bonne boulange Un peu de Magie

3 févr. 2007

as tu mis assez d'eau, de levure, et de sucre dans tes pains ?

4 févr. 2007

as tu mis assez d'eau, de levure, et de sucre dans tes pains ?

pois casse a écrit :

Nan ,elle a mis du ciment et c'est pour cela qu'elle a une brique

5 févr. 2007

merci mais oui j'ai bien mis l'eau le sucre
je surveille pour le paton
pour qu'il ne colle pas a la paroi ou le contraire je commence à saturer chercher des recettes je fais que ca le th pour cete machine ne doit pas être bon je vais reesaayer une dernière fois

6 Recette mars 2007

Pain simple aux 200 ml d'eau et huile olive

Ingrédients Équivalences

200 ml d'eau
1 cc sel
2 cc sucre
1 cs huile olive
400 g de farine

quelle est ta recette ?
moi aussi j'ai une eureka et ma MAP n'a pas un th de 50 comme il est dit sur ce forum
alors je cherche son th sans me décourager
mon pain n'est pas comme je voudrais mais il se mange trés bien
exemple hier j'ai mis :
200 ml d'eau
1 cc sel
2 cc sucre
1 cs huile olive
400 g de farine
programme 1 croute moyenne 700 g

en surveillant le paton pendant les 10 premières minutes de pétrissage, j'ai du ajouter en deux fois 8 ml d'eau, le paton m'avait l'air correct et pourtant mon pain n'a pas super levé (9 cm de haut) il n'empeche qu'il se mange il est trés bon

évidemment je dois continuer à chercher pourquoi cela ne léve pas plus