Un petit problème: Mon pain s'effondre

ca fait déjà plusieurs semaines que je fait la même recette, et je fait tout pareil. jusque là j'avais un joli pain avec une croûte bien croustillante et une mie bien aérée et là surprise: mon pain s'est effondré. la seule différence c'est que aujourd'hui j'avais mis en route une friteuse pas très loin de la map
si l'une de vous peux éclairer ma lanterne
merci d'avance

Il est vrai que la chaleur peut influer sur le résultat, la levure à sans doute agit trop fortement et ton pain s'est effondré, refait un essai avec la même recette sans ta friteuse et tu sauras si le problème venait de là.

j'aurai répondu pareil moi j'ai eu ce problème avec une brioche (à côté j'ai fait des légumes vapeurs et autres choses que j'ai zappé..)que d'autres personnes arrivent très bien en ayant la même MAP.
Je retente demain en l'ayant mise entre temps dans un coin à l'abris des courants d'air et loin de ma cuisinière, du lave vaisselle et du lave linge (ces deux derniers apportant de la chaleur, d'ailleur je crois que c'était le lave linge la seconde chose que j'ai zappé lol)

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