Bonjour à toutes Je ne suis pas une habituée et ceci est mon premier passage sur le site!
J'ai moi aussi été gâtée par Papa Noël qui m'a déposée une MAP KENWOOD BM300!
J'ai déjà essayé 3 recettes et me suis prêtée au jeu de la bonne odeur de pain et du "c'est moi qui l'ai fait!"
Avant de trouver votre site, j'ai donc essayé d'en savoir plus et ... me suis procurée le livre de 100 recettes pour les MAP.
J'en ai tentée une mais sans adapter les proportions >>> catastrophe !!! car le mélange ne se faisait pas (j'ai donc essayé de rajouter de l'eau, de l'huile ... etc.) A la sortie du four à pain > direct à la poubelle (on aurait dit un pâté de gâteau salé tout compact).
D'où mes recherches sur le net pour essayer de trouver à tout prix une recette de brioche à lever et cuire dans la MAP (que je n'ai pas trouvée détaillée dans le livre de recettes KENWOOD à part le cycle de pâtes).
Bon je suis ravie de vous avoir trouvées! BRAVO à Béaviane qui est à l'origine du récapitulatif des recettes!!! Et merci pour les photos qui motivent vraiment à faire de nouveaux essais.
J'espère que je pourrais adapter les recettes de mon bouquin (en trouvant les bonnes quantités) car il y a vraiment des trucs sympas. En attendant je vais aussi tester vos recettes déjà rodées et je vous transmettrai les miennes (réussies) dès que possible.
J'aurais aimé essayer une recette de brioche avec du pralin (sans chocolat) donc avis aux bonnes conseillères. Pour commencer, je vais tenter la recette simple et rajouter du pralin à la fin.
ENCORE MERCI ET BRAVO A TOUTES
au plaisir de s'échanger nos meilleurs trucs!
Lau (nouvelle dans le 78... mais d'origine Lorraine)
Merci pour ces réponses super rapides et bienvenue aux autres nouvelles sur ce site. Cet après midi j'au tenté une recette de brioche (que j'ai juste remise à cuire quelques mn) et avant la fin de la cuisson, je l'ai badigeonnée de jaune d'oeuf et de lait puis j'ai saupoudré d'éclats de pralin. Elle était prête vers 19h et nous n'avons pas pu attendre demain matin pour Y goûter !! verdict: excellent !!!