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Une question à toutes les mappeuses.

1 réponse · 293 vues

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Heureux Bonjour, j'ai une question à vous poser, avez-vous déjà confectionné des pains de toutes sortes, ainsi que des brioches, afin de les vendre sur différents marchés, par exemple les marchés de noël, biensur il faut payer une patente, il y a bien du pain d'épice sur les étales, pourquoi pas du pain, sans concurrencer les boulangers.
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Florine,

La quantité de pain que tu peux fabriquer en map est très limité (de 750 à 1500 grs) et le temps de réalisation (du pétrissage à la fin de cuisson) est de plus de 3 heures. Alors, pour ce qui est d'en fabriquer en quantité industrielle, ce n'est guère possible. A moins de pouvoir faire fonctionner 10 map en même temps bien sûr !

Evelyne