A quel moment ajouter noix, olives etc

Bonjour, je suis fan du pain sans pétrissage auquel j'essaie d'apporter quelques modifictions parfois (j'ai mi des graines de nigelle sur le dessus, c'est tres bon.)
Cette fois je voudrais y ajouter des noix, des olives ou du muesli mais je ne sais pas a quel moment de la préparation je dois les incorporer.
Pouvez vous m aider?

Merci Beaucoup.

Agnes G.

bonsoir agnes. je supposes que tu as une machine a pain ?????? dis moi si je me trompes

Effectivement tu te trompes; je n'ai pas de machine a pain, je fais le pain sans pétrissage avec la recette donnée sur le post n°1 de ce forum.
Merci de ton aide.

Agnès

OK. excuses moi je ne connaissais pas cette technique. j aurais aimé t aider mais la je ne peux rien pour toi. bonne soirée et bonne nuit pour moi c'est l heure d aller dormir. bye

Tu peux le faire au bout d'une heure trente quand le pain a levé, mais alors il vaut mieux prévoir une deuxième levée de 20 à 30 min avant d'enfourner . Je l'ai fait aujourd'hui avec un mélange de graines bio ( sésame, lin doré , lin brun et tournesol ) . J'ai déjà fait avec des morceaux de figues aussi .

J'ai aussi remplacé l'eau par du petit lait . Ca donne une belle mie jaune protéinée .

Bonne boulange .