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Astuces pour cuisson dans un four banal

6 réponses · 1341 vues

1
bonjour,
comment ajouter de la vapeur dans un four avec une sole de 180 de dait.
et une fournée de 40 kg.
en vous remerciant
laurent. Idée
2
est-ce que tu peux passer un tissu mouillé genre serpillière dans ton four juste avant d'enfourner, ou mettre un plat plein d'eau
3
Bonjour ,
tu as un four à pains s'y je comprend bien alors il suffit d'avoir un pulvérisateur et le tour est joué avant d'enfourner et un peu avoir enfourné et cela fonctionne très bien. Bon pains.
4
C quoi une sole du four??

Merci
5
Bonsoir

C quoi une sole du four??
Marie62 a écrit :

La sole d'un four est la surface sur laquelle on fait cuire
Pour l'embuage,j'utilise un pulvérisateur ménager (2 ou 3 petits coups dans les 10 premières minutes de cuisson
A+
Jean
6
Bonsoir
dans un four avec une sole de 180 de dait.
et une fournée de 40 kg.
le petit verdon a écrit :

C'est déjà une belle fournée,les miennes ne font que 8,4 Kg,mais mon four est Diam. 83 cm Cligne de l'oeil
A+
Jean
7
Merci d'avoir répondu !!

Je sais enfin ce que c que la sole d'un four Rire (lol)