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Baguette traditionnelle aux céréales complètes

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1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 25g de levure
  • 3dl d'eau tiéde
  • 1cc de sel
  • 1 cs d'huile d'olive
  • 400g de farine
Recette certifiée 100% sans IA
Baguettes

voici une recette trouvée ds un livre sur le pain ...
pour 2 baguettes :
25g de levure
3dl d'eau tiéde
1cc de sel
1 cs d'huile d'olive
400g de farine ( moi je met 150 farine complete 250g farine blanche ..)
delayer la levure ds l'eau tiede, ajouter le sel , l'huile, la farine .
petrisser. couvrer d'un linge laisser lever 3 h00. retravailler et diviser en 2 . former les baguettes . couvrer et laisser lever 1h00..cuire au four environ 20min...