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Baguettes au pavot

2 réponses · 740 vues

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salut a tous

je viens d'acheter des graines de pavot , je désire faire des baguettes cuites au four , je vais faire dans la machine le programme pâte
faut-il mettre les graines dans la machine pour le pétrissage ,ou seulement saupoudrer les graines de pavot au moment de la levée hors de lamachine ou au moment de les mettre au four
merci de vos conseils avisés
une nouvelle venue parmi vous
à bientôt et merci :
ps quelle quantité de graines de pavot?
mimie666 Moyen
2
J'ai déjà ajouté des graines de pavot lors du pétrissage, ou bien seulement sur le dessus du pain avant d'enfourner, mieux vaut alors vaporiser de l'eau pour que les graines ne tombent pas.
Les résultats sont bons tous les deux.
J'aime bien aussi mélanger avec des graines de sésame.
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merci rodnana
Je vais suivre tes conseils , je suis une nouvelle mappeuse

bonne journée et bonne boulange
Mimie666