Bretzel

bonjour, je cherche une recette pour faire des bretzels, pas des gâteaux apéritifs, non des "VRAIS" à faire lever et cuire au four, à manger encore tout chauds, avec le vrai goût de là bas !

Pourriez vous m'aider ?

Bonne journée

Coucou

Je vois ce que tu veux dire.
J'ai une excellente recette de mauricettes déjà testée par une toinetteuse, qui a été ravie.

Il ne s'agit pas de bretzels mais de mauricettes, c'est juste la forme qui change.
Tu peux si tu le souhaites, former des bretzels avec cette pâte (je l'ai fait), mais c'est un peu plus difficile.

La résultat : un pain au bon goût et à la mie très très moelleuse, aérée (si tu suis bien les conseils ).

Voici le lien

🔗 Mauricette ou Bretzel

Il y en avait un autre dans lequel on voyait les photos de cette testeuse.

bonjour, je teste ça photos à l'appui cette semaine je te tiens au courant

merci