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Cherche recette pain aux algues

3 réponses · 2019 vues

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Bonjour,
Il paraît que c'est très bon, mais je ne trouve pas de recettes.
Si quelqu'un en a déjà fait, et peut me donner des tuyaux, ça m'intéresse !
Quel type d'algue faut-il employer ?
A tout hasard, j'ai acheté du wakané séché : est-ce que ça peut aller ?
Comment on s'en sert ?
Je n'en ai jamais utilisé.
Merci de m'aider !
2 Recette

Pain aux algues croustillantes

Ingrédients Équivalences
  • 1kg de farine
  • 60cl d'eau
  • 25gr de levure
  • 20gr de poudre d'algues
Recette certifiée 100% sans IA
bonjour elmir Heureux
j'ai trouve cela

farine 1kgr
eau 60cl levure 25gr
poudre d"algues 20gr

tu dois faire le pain comme dab en ajoutant la poudre d'algues

comme des noix par ex

si tu le fais dis moi un peu le gout

ochawan Anémone
3
Merci pour ton aide !
Bon, ce week-end, j'ai fait un essai mais pas pour un pain.
J'ai fait un cake tomates séchées /algues : pas mauvais mais trop salé (à cause des tomates : apparemment pas besoin d'ajouter de sel) et un peu sec.
Sans doute par ma faute, je me suis trompée dans le réglage de la Map !
C'était dimanche soir et j'étais un peu énervée...
Cela étant, les algues c'est marrant : quand on les réhydrate, ça prend vachement de volume, ça redevient tout vert (en tout cas celles que j'avais choisies) et ça sent bon la mer !
En tout cas, ça a beaucoup plus à mes chats, ils sont tous passés voir et sniffer ce drôle de truc.
Tout ça pour dire que je recommencerai, en essayant d'améliorer la recette, qui, pour le moment, n'est pas vraiment au point.
A bientôt donc...
4
si j'ai pus t'aider j'en suis bien aise tiens moi au courant de tes expériences cela serai simpa Trinquons !

ochawan bientôt la Sport Surf