Comment adapter une recette avec un th different ? (map)pana

coucou les mappeuses
je suis la nouvelle détentrice d'une Map Pana et j'ai pu lire sur différents forums de cuisine que l'on pouvait adapter une recette d'un autre th sur la pana
pouvez vous m'expliquer comment ? si vous pouviez en fait me donner un exemple de recette et la convertir pour la pana
merci et bonne journée

Tu prends n'importe quelle recette et tu mets 64 / 65 % de liquide par rapport à ta quantité de farine (bien souvent les recettes sont données avec un TH de 60).
Il faut aussi que tu verses bien tes ingrédients dans l'ordre : levure / farine / liquides etc...
C'est le plus souvent l'inverse.

C'est tout

merci d'avoir répondu
je tiens compte du th des recettes du forum seulement pour les pains et brioches ? non pas pour les cakes n'est ce pas ?
si dans une recette il est écrit qu'on utilise uniquement le prog pâte donc je ne tiens pas compte du th non plus ?
merci

Oui, TH pour pains et brioches uniquement.