Comment calculer un th

bonjour a toute je pense que l'ami qui ma donne la machine a pain c'est tromper et que ce n'est pas un th de 60 comment calculez vous?mon pain vient de couler dans la cuve et résultat:cramer pareil pour une brioche!pas facile facile de nettoyer après j'ai plu qu'a gratter merci beaucoup pour vos conseil!

Bonsoir tazette22,

Pour calculer le TH d'une MAP, il faut faire :
QTE DE LIQUIDE / QTE DE FARINE = RÉSULTAT x 100 = TH en %
Ex : 300ml : 500g = 0.60 x 100 = 60 %

Peux tu nous donner la marque de ta MAP, ce sera plus simple pour t'aider et la recette que tu as faîtes.

A+ Saperlipoupette