Comment faire du pain ?

bonsoir papimimiche tu as l'air de bien t'y connaître en pain ...
y a t il une importance quand on parle de farine t 55 ou t 65 etc ?
faut il toujours adapter la recette a la farine?
chaque farine a sa recettes?
si on a une recette de pain on peut la réaliser avec toutes farines quelque soit sont type? de la farine bio aussi? merci et coucou a tout le monde

Hello, bonjour, c'est mon premier post !

Je prends les vacances en camping-car, j'ai 3 filles de 5 à 12 ans (oui oui !) et on aime bien se mettre en bord de mer et ne pas trop bouger. Ca demande une bonne autonomie. J'ai résolu les problèmes les plus difficiles, mais restait, entre autres le problème du pain que je ne sais pas faire et qui obligeait à des déplacements fréquents. Je crois que je viens de trouver mon bonheur ! De plus mon ping-car est équipé d'un four à gaz ! Je vais faire des essais avant le mois de juillet. Je mettrai la farine dans la soute et ensuite vive la bulle ! Je vais pouvoir planter les parasols pendant huit jours au minimum sans bouger. Quinze, ça serait encore mieux. Leeuuu pied !

Merci à tous.

De toute façon, je vais aller visiter les autres forums, parce que j'aime bien faire de la bonne cuisine à mes filles et qu'elles sont difficiles !

Hello Nouille!
Comme dit Papymiche ce sont bien 4 sachets de levure sèche pour sa recette. Tiens-nous au courant

Merci Polange !

Ben, il ne me restait plus que 3 sachets, le résultat est pas mal en photo, c'est encore chaud, alors pour le goût, on verra ce soir ou demain matin
Ce que je peux déjà affirmer, c'est que cette recette est d'une confection super agréable !
Avec mon four à gaz, le fait d'humidifier le dessus du pain avant d'enfourner pour le rendre doré, ne marche pas, alors je l'ai huilé
Avant :


Après :



J'essaie avec 4 sachets dans quelques jours

youpi, goûté et adopté ! Ce pain à un petit côté brioché, donc pour le petit dèj c'est top