Pain aux cérèales aux graines et sucre

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1 Recette janv. 2009

Ingrédients Équivalences

1,5 cs beurre ou huile
207 ml eau
350 g farine multi céréales
0,5 cc sucre
1,5 cc sel
5 g levure en grains

Bonjour à toutes et tous

J'ai une recette pour réaliser un paix aux céréales (500 g) malheureusement le pain est trop compact, pourriez vous m'aider SVP

voici la liste des ingrédients

1,5 cs beurre ou huile
207 ml eau
350 g farine multi céréales
0.5 cc sucre
1.5 cc sel
5 g levure en grains
Programme : Complet

Pourquoi avec cette recette ce pain est compact, trop lourd?

Merci à vous

2 janv. 2009

Bonjour ,

Je ne mets jamais la multi céréales seule .
Je mets 2/3 farine T80 et 1/3 multi céréales

Le pain gonfle bien

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