Cuire un pain au four après pétrissage en map

Bonsoir pepsine,

Je fais exactement ma même chose que toi je trouve que la cuisson au four est meilleure!

Quand à la congélation n'hésite pas je fais souvent des petits pains individuels ou des baguettes que je congèle et sort à la demande
Bonne fin de journée
Bises Thérèsa

Bonsoir Thérésa,

En fait, il faudrait que je fasse 4 pains dans la même journée ! Ou alors, que je fasse mes pains plus petits pour pouvoir en congeler ! Ils me mangent tout, mes goinfres !

Par contre, je critique la mie du pain en map, mais quand ma cadette a sorti ses dents de sagesse, je lui ai vite fait un pain blanc en map et toute cette mie fut appréciée par ses gencives !

Rebonsoir pepsine,

Je rigole en lisant ton message mais tu as raison c'est comme ça avec les enfants aussitôt fini aussitôt englouti! mais en même temps ça fait plaisir de les voir se régaler!

Bonne soirée
Thérèsa

Coucou Candyneige,

bonjour
avec un peu d avance je vous souhaite une bonne année ,et bons pains

Je te souhaite aussi une très bonne nouvelle année, que tous tes voeux se réalisent, et que le bonheur soit dans ta maison.

ben finalement j'ai laissé un peu tombée la cuisson au four,même si la cuisson en machine me déçoit un peu,en ce moment ,je fais des pains a l epautre (acheté dans un moulin)et c'est pas trop mal.Il ne se conserve q une journée mais j aime bien ,j'ai essayé d autre brioche, pour le déjeuner,très agréable de déguster de la brioche ,au saut du lit.Et la machine les réussit très bien.Quelque fois,
j ajoute des graines de sésame,sur le pain,je trouve que cela lui donne un bon goût,je vais tester des recettes de pain de mie pour faire des croque monsieur ,si je réussi ,je posterai une photo

Biensûr qu'il va être réussi ! On veut des Photos
Peut être que tu as simplement un manque de temps, c'est pour cela que tu as abandonné mais je suis certaine que tu vas t'y remettre, persévérance et patience sont les mots clés de la réussite.
Allez on y croit ! Bonne soirée à toi.