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Cuisson du pain

3 réponses · 1519 vues

1
j'ai un four gaz et je n'arrive pas à faire dorer mon pain ,je fais cuire au départ th 8,pendant 20mn puis th 7 15mn avec de l'eau dans ma lèche frite.
Merci pour les personnes qui pourraient me donner la technique pour faire dorer
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Salut

3
Hello
Moi aussi j' ai le gaz.
Je fais comme celà, pétri en machine 10 min.
puis je laisse lever dans le bol de la machine 1 H.puis je le mets dans la cocotte avec le couvercle dans le four froid et je cuit à 250° 40 minutes
il est super. Exclamation
4
j'ai un four électrique température 200 degrés et je fais cuire 40 minutes et tout vat bien chaque fois