Cuisson du pain dans un moule en bois

bonjour est ce que quelqun a déjà essayer la cuisson du pain dans un moule en bois et pour le four une gaziniere normale faut il mettre un bol d eau avec merci de vos réponses

en bois ??? Mais il va cramer ton moule à force. Pourquoi as-tu besoin de le mouler ?
Pour le four, bien sûr le top reste le four à pain, mais tout four devrait être capable de faire du pain. Reste ensuite à faire des essais concernant la température, hauteur, type de cuisson. Arriver au pain idéal dès le premier coup est impossible. Quant à l'eau, tu peux mettre ton bol, mais il faut déjà créer une atmosphère humide ( buée ) avant d'enfourner. J'aime bien le vaporisateur d'eau à cet effet.

Bonjour ,Bonjour,Bonjour Wanadoo
Ces moules en bois j'en ai beaucoup entendu parler pour la cuisson du pain,mais ils sont assez cher,ils sont surtout utilisés pour la présentationet ne sert qu'une fois,si tu veux offir mais tu as raison ,ils doivent être traités pour résister à la température de la cuisson,tu as bien des moules papier pour petits gâteaux qui tiennent au four.
Mais si ton paton est correct,tu n'as pas besoin de moule
Une gaziniere normale ,qu'appelles-tu une gaziniére normale
Pour le récipient d'eau ,oui pour l'embuage
A bientôt
Jean

Bonsoir,

Pour ma part, je cuis tout le temps mon pain dans mon four électrique
Je le préchauffe au maximum: th 10 et assez longtemps pour qu'il soit bien chaud et qu'il y ait bien le choc thermique
Quand je préchauffe mon four, je mets bien évidemment un bol d'eau pour l'ambiance humide

Voilà, bonne continuation

Titel