Cuisson fougasse

bonjour, pour cuire une fougasse doit-on la placer en bas du four ou bien à mi-hauteur et doit-on mettre dans le four un verre d'eau pour créer de la vapeur car en fait c'est une pâte à pain, celles qui en ont déjà fait peuvent peut-être me renseigner, merci

Vaut mieux au milieu pour pas qu'elle brûle et cuise trop vite et oui bien sur faut mettre la coupelle d'eau.

En faite je dirais de faire comme tu fais d'habitude

j'ai jamais fait cuire du pain ni fougasse au four, j'ai fait des pains, brioches en MAP, alors je voulais savoir pour cuire au four, en tout cas merci pour ta réponse, sympa, je suivrai ton conseil

yasmina, j'ai fait ma fougasse en suivant ton conseil, et pour une première c'est une réussite, moelleuse à souhait, j'ai même un ami qui passait par là qui a voulu la déguster alors que je venais de la sortir du four, il n'a pas résisté à l'odeur, et bien sûr, il a eu l'air de l'apprécier, d'ailleur dans la semaine il reçoit des amis et m'a demandé de lui en faire une pour l'apéro, je serai heureuse de la lui faire en espérant la réussir autant que la mienne, encore merci yasmina

bonne nouvelle pour cette première

Qu'est-ce que tu avais mis dedans ? Je suis curieuse

j'ai mis des lardons, des olives noires coupées menues et des herbes de provence que j'ai passées au mini robot pour les pulvériser et les rendre plus fines, un délice, en plus on sentait bien le parfum de l'huile d'olive, à refaire