Cycle express (programme 12) pour kenwood bm300

bonjour,

J'aimerais savoir quelle farine à pain blanc faut utiliser pour cette recette d'1 heure. Est-ce la T55?
Et pour le pain blanc rustique farine complète c'est quel n°?

Je vous remercie d'avance

Au secours personne ne peut m'aider????

Je voudrais juste savoir si la farine à pain blanc c'est le T55???

Je vous remercie d'avance

Bonjour Aline75,

Tu peux utiliser de la T55 mais la T45 est encore mieux pour le pain blanc.

La farine complète c'est la T110.

bonjour Aline , normalement pour le pain c'est la t 55 car la 45 est destiné au génoise et pâtisseries du même genre, après tu as de la t 65 , t 80, t 110 pour le pain complet et la t 150 farine intégrale ( en générale pour les biscuits )pour la map les farines lourdes c'est pas terrible , moi personnellement j'utilise un pétrin et là pas de problème , si tu veux vraiment un pain complet en map pas moyen il faudra que tu ajoutes de la t 55 et là ton pain ne sera plus complet ( moins de fibres )

Bonjour Aline 75 au nom de toute l'équipe du forum je te souhaite la bienvenue



Tu vas trés vite devenir experte en pain et c'est toi qui aidera les autres; Tu vas découvrir sur ce forum de trés bonnes recettes et des astuces mais surtout beaucoup d'amitié

Merci Jojo pour ce petit message. Je suis heureuse d'être parmis vous...Et qui c'est peut-être j'aurais de nouvelles recettes

Merci à Ilagam et Fonto grâce à vous 2 je vais pouvoir réaliser ce que je veux. Maintenant il n'y a plus qu'à tester la chose

Bonjour Aline,

Viens nous rejoindre sur ce post :

Il est entièrement consacré à cette machine, tu trouveras toutes les infos que tu veux.
A bientôt.