Décongélation pain

J'ai congelé des petits pains cuits (recette des pains à hamburger de Mamanhélène), comment dois je les décongeler le moment voulu??

En outre je les ai congelé le 1er juin et j en ai besoin le 12 aout, ne seront ils pas trop mous?
Merci de me répondre car je préfère recommencer que me retrouver avec un désastre le jour J ! C'est pour mes 20 ans !

Je relance mon msg pour avoir des réponses...

Salut,

Moi, quand je congèle du pain, il est en tranche et je le met dans mon toaster en fonction décongélation.
POur tes pains, je pense que tu pourrais les laisser décongeler tranquillement au frigo, et les passer un tout petit peu au four après. Sinon, j'ai peur que tes pains soient mous avec un mirco-ondes.

J'espère que quelqu'un pourra te renseigner un peu mieux que moi.

Bonne journée.
Grougrou

bonjour,

je décongelé le pain, viennoiseries, etc ... à température ambiante si j'ai le temps (je les sors à midi pour le soir par exemple), si je suis pressée, je réchauffe le pain au four tiède, idem pour les viennoiseries mais je les emballe auparavent dans du papier alu.

Aud je n'avais pas vu ton message, hier.
Je fais également les pains à hamburgers de mamanhélène et ils se congelé très bien Ils seront comme frais même après 2 mois de congélation.
Je les sort quelques heures avant et les partage en deux des la sortie du congel (avec un couteau scie).
Comùme Saadia si j'ai oublié de les sortir je les passe au four emballés dans du papier d'alu pour qu'ils ne sèchent pas.

bonjour
il n' y a pas de problèmes pour tes pains
je les décong° à température ambiante
bonne journée

Merci bcp à toutes pour vos réponses, me voilà rassurée.
Passe une bonne après midi et profitez bien du beau tps.

salut,

ben moi, je ne suis pas d'accord avec les réponses que tu as reçues!

je congelé aussi régulièrement les pains hamburgers de mamanhelene, mais franchement, ils sont quand même moins bons après congélation que frais. Attention, j'ai pas dit mauvais, j'ai dit moins bons (c'est vrai qu'ils sont tellement délicieux, que c'est dur de revenir en arrière, après)

Si on les garde 4 ou 5 jours au congel, ça va encore.....mais la dernière fois, je les ai laissé 2 semaines, et là, c'était pas terrible!!!! et toute la famille a fait la remarque, à table !

pourtant je les laisse décongeler tranquillement à température ambiante.

je pense que 2 mois au congel.....tu vas être déçue du résultat !!!!

Bonjour,

Animo a raison on peut congeler mais pas pour longtemps 3 ou 4 jours, après c'est mangeable, mais pas très bon

2mois c'est trop, moi je ne le ferai pas, quand tu vas les dégeler la croûte va se détacher de ta mie et tu vas être déçue.

Fait un essai sors en un dans 1mois 1/2 et tu verras il sera encore temps pour toi de les refaire

A+ Serise

ok merci alors. Je vais faire comme Serise dit, je vais essayer d'en décongeler 2, 3 et je verrai...

Je suis un peu déçue car j'en avais déjà fait 42 !

A bientôt.

Perso mes pains congelés et brioches ou viennoiseries ne restent pas au congel plus de 15 jours... après y'a un dépôt blanc sur le dessus, c'est carrément moins bon