Faire des epis sur baguette ?

Bonjour à toutes et tous,
Tous mes voeux avec un peu de retard , " mais ne vaut-il pas plutôt tard que jamais ? "
J'ai une question pour les pros. de fabrication de baguette , je n'arrive pas à vraiment faire des épis sur les baguettes? comment faire pour réussir ? je suis quand même bêêêêteete..non ?
Merci à vous ! cdt.Jeanmie .

Bien le bonjour jeanmie!
Merci pour tes voeux!
Voici un post récap, les épis sont un peu plus bas dans la liste, avec 3 essais approuvés :
PAINS DE TOUTES LES FORMES

Bons pains à toi !

Merci beaucoup Polange , je vais voir de suite. c'est un truc bénin mais il faut trouver l'astuce ? Ok !