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Feuilles d'hosties

8 réponses · 54892 vues

1
Bonjour! Hello, Kikou, Bonjour
Je suis nouvelle et ne manipule pas très bien le site. Excusez-moi.
Pourriez-vous m'indiquer comment faire des feuilles d'hosties (ou osties) qui servent pour les calisson ou sinon où les acheter.
merci d'avance
2 Recette

Pain d'hostie

Ingrédients Équivalences
  • 1kg de farine
  • 60 cl d'eau tiède
Recette certifiée 100% sans IA
Salut Véro, Très Heureux

A priori cela n'a pas l'auir facile de trouver du papier hostie. Je t'ai triouvé une recette sur le net (mais pas testée)

L'hostie est en fait du pain azyme dont voici la recette :
1kg de farine et 60 cl d'eau tiède. Préchauffez le four Th 6. Mélanger tout doucement. Obtenez une pâte homogène et dure. Détaillez des disques sur du papier sulfurisé. Saupoudrez avec de la farine
Applatissez au rouleau. Enfournez, surveillez et attendez que ça sèche. Retirez du four
Attendez que ça refroidisse.

Bisous Tendrement coeur
3
bonjourkscades
il y a longtemps que je recherchais la recette du pain azyme car j aime bien çà je le faisais jusque là mais ma pâte est trop liquide que là vraiment bien croquant merci
4
je cherchais depuis longtemps cette recette pour mes nougats^^ merci beaucoup! Je bondis de joie

n'hésitez pas a venir chez moi pou mes recettes qui vont bientôt être publiées. C'est Okey !

Un peu de Magie DiiDii
5
Bonjour
Les feuilles d'osties permettent de décorer aussi les gâteaux, c'est les feuilles azymes Question
Si c'est le cas, la recette a-t-elle bien donnée Cligne de l'oeil
Mais comment faire pour a décorer de couleurs, exemple: dessiner Cars dessus Question
Merci de votre réponse C'est Okey !
6
bonsoir,

comme je n'en trouvais pas non plus, j'utilise des galettes de riz suzyw*n celles qu'on utilise pour rouler les nems, ça va très bien, ça n'a pas de goût, on en trouve partout, seul souci... elles sont rondes !
7
Bonjour

Merci pour ta réponse Cligne de l'oeil . Juste où trouvez vous celà en Belgique?
Et autre question, savez vous ensuite comment je peux faire le dessin de "Cars" dessus pour l'anniversaire de mon fils.
En tout cas d'avance merci C'est Okey !
8
Bonjour!
le post est un peu vieux mais je tente le coup quand même...
Adoratrice de nougats, j'en fais souvent et je n'ai toujours pas réussi à trouver de papier azyme Malheureux (triste)
j'avais aussi pensé au papier de riz ( que j'utilise pour faire des rouleaux de printemps).
De ce fait, j'ai deux questions :
La première, il me semble que le papier de riz est un peu salé pour mettre sur du nougat non? on ne le sent pas du tout?
et la deuxième, si on ne sent pas le goût, on les utilise secs ou humides (comme pour les rouleaux) ?
Voilà voilà, merci d'avance pour votre réponse!
9
Choqué, hein ?, comment ? Bonjour !
Moi aussi je recherche ce fameux papier hostie ! mais ce n'est pas pour faire du nougat mais des CALISSONS D'AIX dont j'ai la recette tellement simple dans le REBOUL - "la cuisinière provençale".... que j'aimerais bien me lancer !
Donc de ce pas je passe à la cuisine : 1 kg de farine et 60 ml d'eau tiède et un rouleau à pâtisserie et un four à thermostat 6 ! je possède !
je vous redonnerai des nouvelles !
Bonne journée ! il fait un temps superbe au pays de la Saucisse de Morteau ! .... rien à voir avec les calissons d'Aix !
Mic