Ingrédients
Équivalences
- huile d'olive
- olives noires et vertes dénoyautées
- filets d'anchois à l'huile coupés en tronçons d'un centimètre
- pâte
Fougasse aux olives et aux anchois.
Dans la pâte mettre de l'huile d'olive et des olives noires et vertes dénoyautées ainsi que des filets d'anchois à l'huile coupés en tronçons d'un centimètre.
Etaler la pâte à la main sur 3cm d'épaisseur en forme de galette allongée et faire des fentes au couteau en forme d'épis par exemple.
Avant d'enfourner dorer la fougasse avec de l'huile d'olive.
Mettre au four 240° pendant 15 à 20 minutes.
On peut faire une variante avec des lardons fumés et du fromage si on n'aime pas des anchois.
Dans la pâte mettre de l'huile d'olive et des olives noires et vertes dénoyautées ainsi que des filets d'anchois à l'huile coupés en tronçons d'un centimètre.
Etaler la pâte à la main sur 3cm d'épaisseur en forme de galette allongée et faire des fentes au couteau en forme d'épis par exemple.
Avant d'enfourner dorer la fougasse avec de l'huile d'olive.
Mettre au four 240° pendant 15 à 20 minutes.
On peut faire une variante avec des lardons fumés et du fromage si on n'aime pas des anchois.