Grains de seigle incorporés dans le pain ?

Un grand bonjour ensoleillé à tout le monde.

Voilà ma petite question :
j'ai du seigle. Des grains de seigle pour être précis. J'ai mis tremper mes grains de seigle, mais ils me semblent bien durs pour être incorporés dans mon pain

La recette me dit de mettre du "seigle égrugé". Qu'est-ce-que c'est ?
Quelle est la différence entre du seigle égrugé et du seigle "tout court" ?

Merci d'avance

Hanneton

En général, c'est de la farine de seigle et non des grains que l'on utilise pour faire du pain.
Ou des grains germés et écrasés.
Quant à "égrugé", cela signifie "grossièrement moulu".

G.