Ingrédients
Équivalences
- 250 ml (1 tasse) de farine de maïs
- 125 ml (1/2 tasse) de farine de blé
- 10 ml (2 c. à thé) de levure chimique
- 5 ml (1 c. à thé) de sel
- 60 ml (1/4 tasse) de beurre
- 2 oeufs
- 250 ml (1 tasse) de lait
provenance kokoom.com
::pain de mais::
Temps de préparation : 40 minutes
Ingrédients
250 ml (1 tasse) de farine de maïs
125 ml (1/2 tasse) de farine de blé
10 ml (2 c. à thé) de levure chimique
5 ml (1 c. à thé) de sel
5 ml (1 c. à thé) de
60 ml (1/4 tasse) de beurre
2 oeufs
250 ml (1 tasse) de lait
Préparation
1. Préchauffer le four à 200 °C (400 °F).
2. Beurrer, aux trois quarts de sa hauteur, un moule de 20 cm (8 po) de côté.
3. Dans un bol, mélanger la farine de maïs, la farine de blé, le sucre, la levure chimique, le
sel et le beurre ramolli à la spatule.
4. Battre ensemble le lait et les oeufs avec une fourchette.
5. À l'aide d'une cuillère de bois, incorporer le mélange d'oeufs et de lait au mélange de
farines. Les ingrédients doivent être bien amalgamés.
6. Verser cette pâte dans le moule beurré peu profond. Mettre au four et laisser cuire 25
min ou jusqu'à ce que la lame d'un couteau enfoncée dans le centre du pain en ressorte
sèche.
Servir encore chaud, découpé en tranches et beurré.
::pain de mais::
Temps de préparation : 40 minutes
Ingrédients
250 ml (1 tasse) de farine de maïs
125 ml (1/2 tasse) de farine de blé
10 ml (2 c. à thé) de levure chimique
5 ml (1 c. à thé) de sel
5 ml (1 c. à thé) de
60 ml (1/4 tasse) de beurre
2 oeufs
250 ml (1 tasse) de lait
Préparation
1. Préchauffer le four à 200 °C (400 °F).
2. Beurrer, aux trois quarts de sa hauteur, un moule de 20 cm (8 po) de côté.
3. Dans un bol, mélanger la farine de maïs, la farine de blé, le sucre, la levure chimique, le
sel et le beurre ramolli à la spatule.
4. Battre ensemble le lait et les oeufs avec une fourchette.
5. À l'aide d'une cuillère de bois, incorporer le mélange d'oeufs et de lait au mélange de
farines. Les ingrédients doivent être bien amalgamés.
6. Verser cette pâte dans le moule beurré peu profond. Mettre au four et laisser cuire 25
min ou jusqu'à ce que la lame d'un couteau enfoncée dans le centre du pain en ressorte
sèche.
Servir encore chaud, découpé en tranches et beurré.
Comme j'suis contente de tomber sur cette recette!!!
