Ingrédients
Équivalences
- 40 cl de lait
- 30g de margarine
- 25 g de levure
- 1 c à c. de sel
- 600 G DE FARINE de blé
- 1 oeuf
Recette des buns
:la veille, dans 1 casserole faire tièdir 40 cl de lait et 30g de margarine. Puis 25 g de levure delayer bien le tout et ensuite mettre 1 c à c. de sel + 600 G DE FARINE de blé.
Bien mélanger la pâte, former 1 boule et laisser reposer toute la nuit.
Normalement le lendemain la pâte a doublé de volume, la pétrir à nouveau et l'étaler avec 1 rouleau à patisserie sur 1 cm d'épaisseur.
Ensuite je découpe des ronds avec 1 bol pour emporte pièce, à la maison ce sont des grands bols mais normalement des ronds de 8 cm devraient aller ! personnellement je les fait plus gros, les hamburgers tiennent mieux. Ensuite, laisser reposer les buns sur 1 plaque beurrée pendant 1 heure, ils vont encore gonfler . Les dorer au jaune d'oeuf et parsemer de graines de sésame . Puis les mettre dans le four préchauffé pour 15 à 20 mns environ . Voilà ma petite recette Loulaoups elle est à toi ! bises et bonne soirée !
:la veille, dans 1 casserole faire tièdir 40 cl de lait et 30g de margarine. Puis 25 g de levure delayer bien le tout et ensuite mettre 1 c à c. de sel + 600 G DE FARINE de blé.
Bien mélanger la pâte, former 1 boule et laisser reposer toute la nuit.
Normalement le lendemain la pâte a doublé de volume, la pétrir à nouveau et l'étaler avec 1 rouleau à patisserie sur 1 cm d'épaisseur.
Ensuite je découpe des ronds avec 1 bol pour emporte pièce, à la maison ce sont des grands bols mais normalement des ronds de 8 cm devraient aller ! personnellement je les fait plus gros, les hamburgers tiennent mieux. Ensuite, laisser reposer les buns sur 1 plaque beurrée pendant 1 heure, ils vont encore gonfler . Les dorer au jaune d'oeuf et parsemer de graines de sésame . Puis les mettre dans le four préchauffé pour 15 à 20 mns environ . Voilà ma petite recette Loulaoups elle est à toi ! bises et bonne soirée !