Ingrédients
Équivalences
- 650g de farine 400gr
- 200g de farine 55
- 2 cas d'huile d'olive
- 1 cac de sel
- 25g de levure fraiche ou 12g de levure sèche (3cac)
- 18cl d'eau
- 18cl de lait
- l'idéal la pâte en map ou au robot ou alors les mimines
Les faluches
Ingrédients:
farine 65 400gr
farine 55 200gr
huile d'olive 2 c a s
sel 1cac
levure fraiche 25gr ou 12gr de seche (3cac)
eau 18cl
lait 18cl
l'ideal la pate en map ou au robot ou alors les mimines
Préparation:
laisser bien gonfler puis diviser en 7 ou 8 parts faire des boules et aplatir avec la paume puis au rouleau epaisseur 0,5 cm (moi je faconnes a la main ) levee puis badigeonner d'huile (et de sesames si tu veux )
cuire a 180° 15 a 20mn la couleur doit rester claire
a fourrer de ce que l'ont veux je leur donnes la forme de petits pains
pour le pique nique !
Ingrédients:
farine 65 400gr
farine 55 200gr
huile d'olive 2 c a s
sel 1cac
levure fraiche 25gr ou 12gr de seche (3cac)
eau 18cl
lait 18cl
l'ideal la pate en map ou au robot ou alors les mimines
Préparation:
laisser bien gonfler puis diviser en 7 ou 8 parts faire des boules et aplatir avec la paume puis au rouleau epaisseur 0,5 cm (moi je faconnes a la main ) levee puis badigeonner d'huile (et de sesames si tu veux )
cuire a 180° 15 a 20mn la couleur doit rester claire
a fourrer de ce que l'ont veux je leur donnes la forme de petits pains
pour le pique nique !