Bonjour à tous!
je voudrais faire mon pain moi même. J'ai acheté un paquet de levain de blé en poudre (markal) en magasin bio.
J'aimerais savoir quelle quantité je dois mettre de levain pour 500 gr de farine. Sur le paquet ils disent 42 gr pour 1 kg de farine, soit 11 gr environ pour 500gr. Ce n'est pas trop ? je dois le diluer dans un peu d'eau tiède n'est-ce pas?
merci de vos réponses.
je voudrais faire mon pain moi même. J'ai acheté un paquet de levain de blé en poudre (markal) en magasin bio.
J'aimerais savoir quelle quantité je dois mettre de levain pour 500 gr de farine. Sur le paquet ils disent 42 gr pour 1 kg de farine, soit 11 gr environ pour 500gr. Ce n'est pas trop ? je dois le diluer dans un peu d'eau tiède n'est-ce pas?
merci de vos réponses.
]