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Ma petite production !

4 réponses · 1062 vues

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Bonjour à tous et à toutes

Je vous présente ma petite production.....

[url]https://sit.photos.wanadoo.fr/sitdriver?cid=ac7a1efb2510e967&width=500&height=500&app=photos.wanadoo.fr:8080[/url]

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Il y avait un petit moment que je n'était pas revenue poster sur le site, je passais de temps de temps .....

Pains pétris en map, et façonnés à la main, sur la 2eme photo baguettes et petit pain auvergnat

A+Michéle
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Bravo pour ton pain!

Cette photo des le matin, dommage que j'ai déjà déjeuné!

J étais fière de mes baguettes, mais là, mon orgueil en a pris un coup!!
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salut ta production est magique je ne sais pas si tu as la même machine que moi mais je n'ai pas les moyens de le faire comme cela car j'ai vu les photos de tes pains. As tu mis les ou la recette, tu sais je ne sais plus comment faire par contre j'ai acheté de la farine bio 110 et du levain bio également, j'attends de voir plus clair avec ces différents avis. Le pain devient cher et en plus quand on l'achète il n'est pas bon biz a bientôt.
4 Recette

Pain aux céréales et levure

Ingrédients Équivalences
  • 1 sachet de levure française
  • 55 ou bien 65 kg de farine
  • 350 ml d'eau
  • 15 g de sel
  • une cuillère à soupe de sucre
  • une cuillère à café de gluten
Recette certifiée 100% sans IA
Merci Bigapple !!!!

Pour Christiane 19

Pour la machine c'est une Séverin.

pour la recette, les baguettes sont faites avec de la levure Fr......ne 1 sachet
et farine t 55 ou bien 65....................600g
une petite cuil à spe de sucre
une de gluten
eau 350ml
et sel 15 g

c'est vrais certain pain, sont pas trés bon !!! et dur le lendemain
mais nous, nous avons l'avantage de faire du bon !!!
même si l'apparence n'est pas toujours parfaite, cela vient petit à petit.....
Alors bonne boulange ......

bIZZZZZ A+
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superbe tes pains.Avec un bon beurre.MIAM MIAM.Dommage que l'on ne soit pas voisine sinon je serais venue toquer à ta porte! Je rigole bien sûr