j'arrive plus a avoir de belles bulles dans mon pain !!!
poolish pourtant pendant 12 heures....
poolish pourtant pendant 12 heures....
Mon pain n'a plus de bulles !
2 réponses · 861 vues
ta levur est peut être périmée?
ou alors tu en as trop mis...
ou alors, pas assez de liquides.
tu fais ton pain à la main?
Donne nous ta recette et procédure c'est plus simple
ou alors tu en as trop mis...
ou alors, pas assez de liquides.
tu fais ton pain à la main?
Donne nous ta recette et procédure c'est plus simple
j'ai fais un poolish avec 120 g de t55 250 g d'eau et 1 cc de levure...
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