salut les filles,moi j'ai le même problème,mon pain est croustillant a la sortie du four 
,mais ca ne dure pas très longtemps 
,je ne comprend pas pourquoi 
,j'ai aussi éssayé le bol d'eau chaud et puis aussi froid mais ca n'a rien fait,je fait du pain en ce moment et je vais suivre le conseil de pepita en laissant la porte du four entrouverte 10m a la fin de la cuisson et je vairais si ca croustille plus longtemps
,mais ca ne dure pas très longtemps ,je ne comprend pas pourquoi ,j'ai aussi éssayé le bol d'eau chaud et puis aussi froid mais ca n'a rien fait,je fait du pain en ce moment et je vais suivre le conseil de pepita en laissant la porte du four entrouverte 10m a la fin de la cuisson et je vairais si ca croustille plus longtemps