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Pain Indien aux Yaourts et Levure

2 réponses · 2050 vues

Cuisine du mondePains & Brioches
1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 300 g de farine
  • 1 yaourt bulgare
  • 1 pincée de sel
  • 1 sachet levure chimique
  • 1 cuillère à soupe d'huile
Recette certifiée 100% sans IA
NAANS (pain indien)


(pour 6 personnes)

- 300 g de farine
- 1 yaourt bulgare
- 1 pincée de sel
- 1 sachet levure chimique
- 1 cuillère à soupe d'huile

Mélanger la farine avec le sel, la levure, l'huile et le yaourt.
Travailler la pâte et ajouter si besoin un peu d'eau tiède afin d'obtenir une pâte molle.
Laisser reposer 10 minutes.
Séparer la pâte en 6 parts.
Aplatir en forme de galette.
Plier en deux et souder les bords.
Cuire dans une poêle pendant 3 minutes de chaque côté jusqu'à ce que la galette soit bien
dorée et gonflée.

Astuce : Il est possible de rajouter une portion de fromage frais dans chaque naan, avant
de plier la galette en deux et de souder les bords.
2
Bonjour Sansan,
Est ce que c'est une recette que tu as testée? Est-ce que tu aurais des photos?
Pour ma part j'ai déjà essayé de faire des naans mais à chaque fois c'est un échec donc j'espère que c'est enfin une recette qui marche! Heureux

Merci.
Yéti
3
Bonjour!

Moi j'ai déjà fait cette recette et je peux te dire qu'elle est très bonne et que je l'ai jamais raté, alors tu peux foncer C'est bon
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