Bonjour à toutes!
Adepte du pain maison depuis presque 3 ans.
Je le réussissais très bien et le faisais de façon routinière sans soucis.
Voir mon album...je me débrouillait pas mal et avec l'aide des Toinettes j'avais bien progressé
Ayant déménagé au mois de Juillet dernier, le temps de réorganiser notre vie, et la maison...j'ai recommencé à faire du pain depuis peu.
ET je suis très contrariée car je le réussi parfaitement, la cuisson est belle, la croûte dorée et appétissante mais en refroidissant...il s'humidifie assez fort, devient mou et le lendemain on le dirait presque...mouillé...beurk.
Il n'est pas mouillé bien sûr c'est pour expliquer quel est le problème.
Je précise aussi que je le laisse bien refroidir avant de le trancher et de l'emballer.
Auriez vous une explication...je suis désemparée!
Merci d'avance
Adepte du pain maison depuis presque 3 ans.
Je le réussissais très bien et le faisais de façon routinière sans soucis.
Voir mon album...je me débrouillait pas mal et avec l'aide des Toinettes j'avais bien progressé
Ayant déménagé au mois de Juillet dernier, le temps de réorganiser notre vie, et la maison...j'ai recommencé à faire du pain depuis peu.
ET je suis très contrariée car je le réussi parfaitement, la cuisson est belle, la croûte dorée et appétissante mais en refroidissant...il s'humidifie assez fort, devient mou et le lendemain on le dirait presque...mouillé...beurk.
Il n'est pas mouillé bien sûr c'est pour expliquer quel est le problème.
Je précise aussi que je le laisse bien refroidir avant de le trancher et de l'emballer.
Auriez vous une explication...je suis désemparée!
Merci d'avance
