Aller au contenu

Pain 100 % farine campagne en cocotte

24 réponses · 1638 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • farine de campagne
  • farine T55
Recette certifiée 100% sans IA
bonjour

J'ai fais aujourd'hui un pain 100 % farine de campagne d'habitude je coupe avec ded la farine T55 mais pas là et cuisson cocotte au four

Pain 100 campagne cocotteVoir l'album

j'attends qu'il refroidisse pour pouvoir vous montrer la mie Heureux

bonne journée a toutes

mimi75 Un peu de Magie
2
très belle ta boule de campagne C'est Okey ! peut tu nous donner la recette?

merci d'avance

bonne soirée

kiki
3 Recette

Pain de campagne en cocotte

Ingrédients Équivalences
  • 300 g de farine de campagne mélangé
  • 15 cl d'eau
  • 10 de levure fraîche
  • 1/2 c à café de sel fin
Recette certifiée 100% sans IA
bonsoir

merci kiki 33 Heureux

Voici la recette :

sur le paquet est écrit : 69 % de blé, 20 % de seigle,et farine de lupin ca je ne connais pas !!! d'ailleurs si qq un connaît je suis preneuse de savoir Heureux

300 g de frine de campagne mélangé
15 cl d'eau
10 de levure fraîche
1/2 c a café de sel fin

Programme pâte de map

Ensuite façonnage et mis dans la cocotte 30 mn, et enfourner 50 mn

voilà pour la recette

bonne soirée a toutes

mimi 75 Un peu de Magie
4
Je devais d'ailleurs vous montrer la couleur de la mie avec cette farine !!!!

donc voici :
5
ouppsss !!! pas de photo lol

Mie du apin campagne melange
6
appétissant Bravo ! je teste ce week end Ange miam
7
Qu'as-tu mis sur le dessus de la boule de pain car je trouve qu'elle est brillante!!!!! Bravo !

Bisou Hello, Kikou, Bonjour

Christy Cligne de l'oeil
8
Juste badigeonner d'eau salé avant d'enfourner et un peu de farine tamisée au chinois
9
Encore une question tu as quel genre de four ? Chaleur tournante, gaz???

De l'eau salée tu dis comment as-tu fais ?? de l'eau froide mélanger à du sel ou plutôt de l'eau chaude ???

Bisou Hello, Kikou, Bonjour

Christy Cligne de l'oeil
10
j'ai un four a gaz traditionnel, je met un peu d'eau a t° ambiante dans un verre avec un peu de sel fin pas trop sinon la croûte a goût salée !!!

je badigeonne avec un pinceau

voilà Heureux
11
Ah!! super T'es Génial !
Et excuse de t'avoir poser autant de questions embarrassé (oops)

Bisou Hello, Kikou, Bonjour et bonne boulange Français

Christy Cligne de l'oeil
12
Aucuns problèmes Très Heureux il est tout a fait normal de s'aider Très Heureux

bonne boulange a toi aussi Heureux

et n'hésites pas si besoin

mimi75 Un peu de Magie
13
Dis-moi j'ai fait un tour sur ton album et Bravo ! d'ailleur je t'ai pris ta recette de tes petits pains aux lardons et aux oignons !!!!!!!!

Bisou Hello, Kikou, Bonjour

Christy Cligne de l'oeil
14
Oui tu verras c'est un ptit régal !!! d'ailleurs je vais en refaire tu me donne envie d'en remanger Cligne de l'oeil

mimi75
15
Ah oui je suis fortement intéressée !!!!!! Merci beaucoup de me le proposer Rose

Bisou Hello, Kikou, Bonjour

Christy Cligne de l'oeil
16
voilà c 'est fait je viens de te l'envoyer sur ta boite Très Heureux

merci Très Heureux

mimi75
17
Merci!!! Je bondis de joie
18
je visite, je visite...
mimi, j'ai fait un ti tour sur ton album, tu as fait de très belles choses, félicitations !!
comment fait tu tes dessins sur la brioche avec la recette du chinois ??
merci !
19
bonjour christy !
pourrais tu me faire passer ta recette de pain de campagne en cocotte ?
merci, pti biscuit
21
merci christy !
je ne sais pas quand je vais me lancer, ça me parait un peu long....
22
C'est vrai que c'est un peu long essaie de faire cela le wk car franchement tu ne sera pas déçue!!!!
23
oui, merci !!
je ferais probablement...pq j'ai carrément imprimé la recette !!
24
bonjour pti biscuit

merci pour mon album Heureux

pour les dessins del brioche , il te suiffit avec un ciseau pointu défaire de petities entailles !, voilà j'espère être clair!

bonne brioche

mimi 75 Un peu de Magie
25
merci du tuyau !!
Recettes similaires