Ingrédients
Équivalences
- 250 g de farine complète
- 250 g de farine blanche de blé dur
- 1 cs de sel
- 20 g de levure
- 30 g de beurre ramolli
- 30 cl de bière
PAIN A LA BIERE 
250 g de farine complète
250 g de farine blanche de blé dur, plus pour le plan de travail
1 cs de sel
20 g de levure
30 g de beurre ramolli
30 cl de bière
Mettre tous les ingrédients dans une terrine et mélanger-les jusqu'à ce que vous ayez incorporé toute la farine.
Poser la pâte sur une surface légèrement farinée et pétrir pendant 5 mn jusqu'à ce qu'elle ait une consistance lisse et crémeuse. Laisser la reposer 1 h dans une terrine
Garnir une plaque de papier cuisson. Poser la pâte sur la surface farinée et façonner une boule, puis aplatir avec les mains et faire des incisions en diagonale sur le dessus. Poser-la ensuite sur la plaque et laisser-la lever 1 h.
Préchauffer le four à 200°C TH6.
Faire cuire le pain 30 mn jusqu'à ce qu'il soit brun doré, puis transférer-le sur une grille pour qu'il refroidisse.
BON APPETIT à TOUS et à TOUTES !!!
250 g de farine complète
250 g de farine blanche de blé dur, plus pour le plan de travail
1 cs de sel
20 g de levure
30 g de beurre ramolli
30 cl de bière
Mettre tous les ingrédients dans une terrine et mélanger-les jusqu'à ce que vous ayez incorporé toute la farine.
Poser la pâte sur une surface légèrement farinée et pétrir pendant 5 mn jusqu'à ce qu'elle ait une consistance lisse et crémeuse. Laisser la reposer 1 h dans une terrine
Garnir une plaque de papier cuisson. Poser la pâte sur la surface farinée et façonner une boule, puis aplatir avec les mains et faire des incisions en diagonale sur le dessus. Poser-la ensuite sur la plaque et laisser-la lever 1 h.
Préchauffer le four à 200°C TH6.
Faire cuire le pain 30 mn jusqu'à ce qu'il soit brun doré, puis transférer-le sur une grille pour qu'il refroidisse.
BON APPETIT à TOUS et à TOUTES !!!