Ingrédients
Équivalences
- 1kg farine
- 300 ml eau tiède
- 30 g levure fraiche
- 2 càs sucre
- 2 càs sel
- 6 courgettes lavées et rapées
- thym
- 200 gr fromage chèvre émietté
Pain à la courgette
Ingrédients:
*1kg farine
*300 ml eau tiède
*30 g levure fraiche
*2 càs sucre
*2 càs sel
*6 courgettes lavées et rapées
*thym
*200 gr fromage chèvre émietté
Préparation:
-faire la pâte à pain avec tout les ingrédients(courgettes et thym compris) sauf le fromage.celui ci sera incorporé juste avant la deuxième poussée.
-cuire à four préchauffé à 180° pendant 30 minutes.
la recette de base du pain classique prévoit 600 ml d'eau, ici elle est réduit à 300 ml vue que la courgette est un légume qui contient beaucoup d'eau, mais si la pâte vous parait quand même trop ferme, vous pouvez ajouter le reste de la quantité prévue dans la recette de base.la pâte doit être élastique mais pas collante.
voilà, pour réaliser mon pain j'ai divisé tout les ingrédients par deux .
Ingrédients:
*1kg farine
*300 ml eau tiède
*30 g levure fraiche
*2 càs sucre
*2 càs sel
*6 courgettes lavées et rapées
*thym
*200 gr fromage chèvre émietté
Préparation:
-faire la pâte à pain avec tout les ingrédients(courgettes et thym compris) sauf le fromage.celui ci sera incorporé juste avant la deuxième poussée.
-cuire à four préchauffé à 180° pendant 30 minutes.
la recette de base du pain classique prévoit 600 ml d'eau, ici elle est réduit à 300 ml vue que la courgette est un légume qui contient beaucoup d'eau, mais si la pâte vous parait quand même trop ferme, vous pouvez ajouter le reste de la quantité prévue dans la recette de base.la pâte doit être élastique mais pas collante.
voilà, pour réaliser mon pain j'ai divisé tout les ingrédients par deux .