Ingrédients
Équivalences
- 250 grs de semoule fine
- 1 cac de levure sèche ou 1/2 cube de levure de boulangerie
- 1 cac de sel
- 2 cas d' olive
- Eau
il vous faut:
250 grs de semoule fine
1cac de levure sèche ou 1/2 cube de levure de boulangerie
1cac de sel
2cas d' olive
eau
---------------.
verser la semoule dans un récipient; ajouter la levure + l'huile + le sel et ajouter progressivement de l'eau en mélangeant jusqu'a ce que la pâte se détache des parois (elle reste un peu collante c'est normal)
recouvrir le récipient d'un film alimentaire et laisser reposer jusqu'a ce que la pâte double de volume..
diviser la pâte en 3 ,(fariner les mains si la pâte est collante) aplatissez chacune d'elle au rouleau pour donner la forme d'une galette; laisser reposer a nouveau environ 30mn;
Faites chauffer a feu doux une poêle légèrement huilée déposer les galettes et cuire environ 3 mn sur chaque face..
250 grs de semoule fine
1cac de levure sèche ou 1/2 cube de levure de boulangerie
1cac de sel
2cas d' olive
eau
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verser la semoule dans un récipient; ajouter la levure + l'huile + le sel et ajouter progressivement de l'eau en mélangeant jusqu'a ce que la pâte se détache des parois (elle reste un peu collante c'est normal)
recouvrir le récipient d'un film alimentaire et laisser reposer jusqu'a ce que la pâte double de volume..
diviser la pâte en 3 ,(fariner les mains si la pâte est collante) aplatissez chacune d'elle au rouleau pour donner la forme d'une galette; laisser reposer a nouveau environ 30mn;
Faites chauffer a feu doux une poêle légèrement huilée déposer les galettes et cuire environ 3 mn sur chaque face..
Modifié (janv. 2012)