Ingrédients
Équivalences
- 225 gr de farine avec poudre levante
- 1 cc de sel
- 2 cc de levure chimique
- 1 cc de paprika
- 75 gr de beurre, coupé en morceaux
- 125 gr de fromage fort, râpé
- 75 gr de jambon fumé, haché
- 2 oeufs, battus
- 150 ml de lait
PAIN AU FROMAGE 
ET AU JAMBON 
Pour 6 personnes
Ingrédients :
225 gr de farine avec poudre levante
1 cc de sel
2 cc de levure chimique
1 cc de paprika
75 gr de beurre, coupé en morceaux
125 gr de fromage fort, râpé
75 gr de jambon fumé, haché
2 oeufs, battus
150 ml de lait
Préparation :
Beurrer un moule à cake de 450 gr.
Le garnir de papier sulfurisé.
Tamiser la farine, le sel, la levure chimique et la paprika dans un saladier.
Incorporer le beurre en l'effritant avec les doigts jusqu'à ce que la préparation ressemble à de la semoule.
Ajouter le fromage et le jambon en remuant.
Ajouter les oeufs battus et le lait aux ingrédients secs et amalgamer le tout.
A l'aide d'une cuillère, déposer la préparation dans le moule.
Faire cuire dans un four préchauffé à 180 degrés/th 4 pendant environ 1 heure. Le pain doit bien lever.
Laisser le pain refroidir dans le moule puis démouler et transférer sur une grille pour le laisser refroidir légèrement.
Servir le pain coupé en tranches épaisses.
ET AU JAMBON Pour 6 personnes
Ingrédients :
225 gr de farine avec poudre levante
1 cc de sel
2 cc de levure chimique
1 cc de paprika
75 gr de beurre, coupé en morceaux
125 gr de fromage fort, râpé
75 gr de jambon fumé, haché
2 oeufs, battus
150 ml de lait
Préparation :
Beurrer un moule à cake de 450 gr. Le garnir de papier sulfurisé. Tamiser la farine, le sel, la levure chimique et la paprika dans un saladier. Incorporer le beurre en l'effritant avec les doigts jusqu'à ce que la préparation ressemble à de la semoule. Ajouter le fromage et le jambon en remuant. Ajouter les oeufs battus et le lait aux ingrédients secs et amalgamer le tout. A l'aide d'une cuillère, déposer la préparation dans le moule. Faire cuire dans un four préchauffé à 180 degrés/th 4 pendant environ 1 heure. Le pain doit bien lever. Laisser le pain refroidir dans le moule puis démouler et transférer sur une grille pour le laisser refroidir légèrement. Servir le pain coupé en tranches épaisses.