Ingrédients
Équivalences
- 200 g de farine de maïs
- 200 g de farine de blé
- 140 g de farine
- 140 g de beurre
- 2 oeufs
- 1 sachet de levure biologique deshydratée (levure sèche)
- 5 dl de lait tiède
- 60 g de sucre
- 1pincée de sel
Pain de Maïs
200 g de farine de maïs
200 g de farine de blé
140 g de farine
140 g de beurre
2 oeufs
1 sachet de levure biologique deshydratée (levure sèche)
5 dl de lait tiède
60 g de sucre
1pincée de sel
Commencez par allumer votre four à 200°C (th. 6).
Dans un cul de poule ou un grand saladier, passez au tamis la farine, la farine de maïs, la levure et le sel.
Faites une fontaine au centre, versez-y les oeufs entiers légèrement battus, mélangez au fouet électrique et incorporez le beurre fondu, le sucre et le lait, mélangez pour obtenir une pâte parfaitement homogène et liquide. Beurrez légèrement le moule à cake et remplissez-le de pâte.
Faites cuire au four pendant 30 à 40 mn.
Démoulez le gâteau sur une grille et servez tiède