Pain au maïs

1 mai 2004

slt a ts, je cherche la recette du pain de maïs.pe être pourier vous maider.Et jaimerai savoir ds kel genre de magasin je pourai de la farine de maïs car impossible den trouver.merci bcp

2 Recette mai 2004

Pain au maïs aux amandes et beurre

Ingrédients Équivalences

225 g de farine de maïs
225 g de farine de blé
15 g de levure chimique
4 c à c de sucre
35 cl de lait
2 oeufs
30 g de beurre
1 c à c de sel

Hello!

En voici une parmi d'autres...

Pain de maïs

préparation: 10 min
Cuisson : 25 min

Pour 6 à 8 personnes :
225 g de farine de maïs
225 g de farine de blé
15 g de levure chimique
4 c à c de sucre
35 cl de lait
2 oeufs
30 g de beurre
1 c à c de sel

Mélangez les farines, le sucre, la levure et le sel. Faites fondre le beurre
à feu doux, réservez. Battez les oeufs à la fourcette dans un bol.
Ajoutez-les avec le beurre fondu et la lait aux farines. Mélangez bien.

Beurrez un moule carré ou rectangulaire. Versez-y la préparation. Faites
cuire à 150°C (Th. 5) endant 25 min.

Vérifiez la cuisson à l'aide d'un couteau. Démoulez. Laissez refroidir avant
de servir ou de découper.

3 mai 2004

bonsoir dis moi est ce qu on peux préparer toutes ses bonnes choses dans la machine a pain merci .soledad

4 juin 2004

est ce qu'a la place de la farine de maîs qui est toujours introuvable pr moi, je pe mettre de la maizena de maïs????

5 juin 2004

Je ne crois pas, ce n'est pas le même produit, la maïzena ne contient que de la fécule.
Pour trouver de la farine de mais, regarde dans les rayons bio ou dans les épiceries de produits exotiques

6 juin 2004

ou puije trouver de la farine de mais alor?

7 juin 2004

salut sarahdu76, tu trouveras de la farine de maïs dans les magasins bios,et toutes les autres farines d'ailleurs comme celle de quinoa, ou mieux de châtaigne (hmmmm!!!) qui est un aliment alcalin, donc qui permet de rétablir l'équilibre acido-basique, mais elle est un peu cher, malgré tout si je me souviens bien, le maïs fait un peu le même usage!!!
bisous à tout le monde
jane