Pain aux grains de maïs et beurre

Pain au maïs

Ingrédients pour 6 personnes

1 1/2 t. de semoule de maïs
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1/2 t. de farine tout usage
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1 c. à s. de poudre à pâte
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1 pincée de sel
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185 ml de beurre fondu
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375 ml de lait
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2 oeufs légèrement battus

Préparation

préchauffer le four à 190 degrés C.;
beurrer les moules à pain;
mélanger tous les ingrédients secs dans un grand bol;
ajouter le lait, l'oeuf, les 2 c. d'huile; verser ensuite sur les ingrédients secs en la travaillant au minimum; ajouter un peu de lait si nécessaire;
verser dans les moules; enfourner pour environ 20 min.;