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Pain au mais en cocotte

5 réponses · 944 vues

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voici mon dernier pain.Mon mari n'aime pas le pain cuit en MAP alors depuis un certain temps je cherchais une cuisson donnant un croûte croustillante .Aprés lecture de plusieurs message je me suis décidée a faire un pain en cocotte.Voici le résultat dommage vous n'avez ni l'odeur ni le croustillant.Regarder dans mon album car je n'arrive pas a vous mettre les photos directement
Pain aux mais en cocotte 2
Pain aux mais en cocotte
Cocotte
2
mamoon427

elles y sont les photos et le pain est très beau

moi aussi je cuis comme cela cae mon zom aime pas la cuisson en map
pas assez cuit qu'il dit poutant je prolonge la cuisson un max 99mn

mais il est vrai que l'ont a pas la croûte croustillante d'un pain cocote

ochawan Anémone
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j'attends le verdic ,il n'est pas encore rentré du boulot .Mais j'ai une de mes jumelles et ma fille aînée qui l'on aimé .
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hello j'attends comme toi

dis si l'aime mais je penses bien que oui C'est Okey !

a+ochawan Anémone
5
C'est vrai que ça a l'air Miam miam, Je veux des recettes de cuisine ! mais aurais-tu la recette ????

Bisou Hello, Kikou, Bonjour

Christy Cligne de l'oeil
6 Recette

Pain au Maïs

Ingrédients Équivalences
  • 500 grs Farine de maïs de chez SOEZIE
  • 310 Grs d'eau minérale
Recette certifiée 100% sans IA
La recette 500 grs Farine de maïs de chez SOEZIE et 310 Grs d'eau minérale.
Le tout pétri dans une MAP programme pétrissage 1h50 puis transféré dans ma cocotte au four 1h a 40 ° puis 1h a 200°

Voici mon dernier pain au levain même recette mais avec de la farine au levain.

Pain au levain en cocotteVoir l'album

Pain au levain en cocotte 2Voir l'album