Pain au römertopf recette?

Bonjour,

Voilà, j'aimerais essayer de faire un pain au Römrtopf, je sais que c'est possible mais je n'ai pas la recette, ni la méthode car mon livret est en allemand.
Quelqu'un l'aurait-il?

Merci par avance.
Bonne journée.
Marie

principe de base :

tu peux utiliser n'importe qu'elle recette de pain.
après pétrissage, tu le laisses lever une première fois environ 1heure pour qu'il double de volume. pendant ce temps, tu mets ton romermachin à tremper dans l'eau.
puis tu rabats ton paton et tu formes une boule, que tu places dans le romermachin préalablement "tapissé" de papier sulfurisé.
tu laisses encore gonfler 1 ou 2 h, toujours jusqu'à ce que cela double de volumes, puis tu mets au four à 250°C (four froid ou chaud, on peut presque dire que peut importe). cuisson de l'ordre de 1h, en fonction de la taille.

Naia

Je suis heureuse de vous dire, que j'ai suivi vos conseils Naia et que mon pain est magnifique, voilà ce que j'ai fait et le résultat en photo.

Dans la map :

300 grs d'eau
1 c a c de sel fin
500 grs de farine a panifiée
25 grs de levure fraiche
1 c a c de vinaigre
programma 7 (pâte)

tapissé mon romertopf de papier sulfurisé,et j'y ai mis mon paton, après l'avoir bien travaillé.

1 h de repos a 25° environ, au bout d'une heure, j'ai mis le four a chauffé a 250°, pendant ce temps j'ai mis le romertopf dans de l'eau tiède, sans retirer, le paton, bien couvert d'un torchon.Puis au four pendant 45 mn
avec le couvercle sur le romertopf.
A la sortie nous étins tous les deux mon mari et moi, dans l'attente, et la surprise a été concluante. I est très beau et aussi très bon. Merci et a bientôt Clo