Ingrédients
Équivalences
- 160g de farine complète
- 340g de farine t65
- 320ml d'eau de source
- 2cc de sel
- 1 sachet bri...in
- 30 g de graines de sésame
Voici le petit dernier né d'hier au soir prévu pour ce midi avec du foie gras et du bayonne 
Alors j'ai pas eu le temps de préparer mon poolish alors j'ai fait directement :
160g de farine complète
340g de farine t65
320ml d'eau de source
2cc de sel
1 sachet bri...in
J'ai mélangé tout ça puis j'ai rajouté 30 g de graines de sésame.
Première levée d'1 heure, façonnage puis 2ème levée de 45 minutes et enfin cuisson au four 40 minutes ther 8.
Alors j'ai pas eu le temps de préparer mon poolish alors j'ai fait directement :
160g de farine complète
340g de farine t65
320ml d'eau de source
2cc de sel
1 sachet bri...in
J'ai mélangé tout ça puis j'ai rajouté 30 g de graines de sésame.
Première levée d'1 heure, façonnage puis 2ème levée de 45 minutes et enfin cuisson au four 40 minutes ther 8.